用料

西芹，百合，色拉油，盐，鸡精少许

西芹百合的做法

1、西芹摘去叶子，破丝、洗净后切段；

2、百合去除老衣，一瓣瓣剥开洗净待用。

3、将锅放于火上，加少许色拉油，油温后加入切断的西芹煸炒。

4、放入百合待百合边缘透明后，加入适量的盐。

5、加入少许鸡精，迅速翻炒后起锅即可。

小贴士

西芹易熟，只要翻炒几下就可以了，不然会失去爽脆的口感；百合不要炒的过久，只要看到边缘透明就可以了，不然口感会大打折扣的。

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