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为您提供西米西瓜球的菜谱，包括西米西瓜球的做法,西米西瓜球的做法步骤,西米西瓜球怎么做好吃等详细内容。
小西瓜1个（2000克），西米100克
1、锅中放水煮沸后，加入西米，小火煮约10分钟关火盖好盖，闷约15分钟后，再开火煮约10分钟，再关火盖上盖闷至西米全部呈透明状后捞出放入凉开水中（以防粘连）；
2、西瓜切开后，用果挖挖西瓜球；
3、将挖西瓜球剩下的西瓜瓤，刮出放在榨汁机中榨汁；
4、沙拉碗中放入两汤匙西米，倒入西瓜汁约7分满，上面点缀上西瓜球。
