用料

高粉300克，蜂蜜60克，酵母3克，盐4.5克，奶粉6克，冰水155克，黄油13克

蜂蜜土司的做法

除黄油外的所有材料放入面包机搅拌成团，加入黄油继续搅拌到完成阶段

发酵到2-2.5倍大

排气，分割成3等份，滚圆，松弛15分钟

排扁排气，擀开，翻面自上而下卷起，松弛15分钟

再擀开，排气，翻面自上而下卷起，防入土司模内发至9分满

盖上盖子，放入预热180度的烤箱上下火中下层45分钟

小贴士

请根据自家烤箱调试温度，我家是长帝25B，放下层烤底部颜色总是太重，所以我改成中下层烤。

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