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蛋黄馒头

为您提供蛋黄馒头的菜谱,包括蛋黄馒头的做法,蛋黄馒头的做法步骤,蛋黄馒头怎么做好吃等详细内容。

用料

面粉150g,咸蛋黄3枚,白砂糖10g,酵母3g

蛋黄馒头的做法

将酵母用温水化开,加入到面粉中合成表面光滑的面团,包好保鲜膜醒30分钟。

咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟,取出捣碎拌入白砂糖,备用。

发酵好的面团分成小剂子,再擀成皮,包入拌好的蛋黄,轻揉至表面光滑,再醒20分钟,入锅蒸12分钟至熟即可。


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