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为您提供虫草老鸭汤的菜谱，包括虫草老鸭汤的做法,虫草老鸭汤的做法步骤,虫草老鸭汤怎么做好吃等详细内容。
虫草5克，老鸭半只，姜1块，大葱1根，料酒适量
1、虫草用清水洗净泥沙，备用。
2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。
3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。
4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。
5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。
第二步中，料酒倒入拌匀即可焯水。
