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用料
面片用料：面粉250g，干酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：意大利香草酱3汤匙（45g），西葫芦200g（切1cm丁），黄菜椒400g（切1cm丁），番茄200g（切1cm丁），法香碎3汤匙（45g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
蔬菜牛角面包的做法
馅料做法：
将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中，调入盐和白胡椒粉混合均匀。
将擀好的面片对角切开，成为2个直角三角形面片，再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
然后将面片卷成卷（做成类似牛角包的形状）。
面片做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。
将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片，再放入烤盘中待用。
烤制方法：
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。