用料

禾虫300克，鸡蛋3只，姜适量，蒜适量，葱适量，陈皮适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量

禾虫煎蛋的做法

1.将禾虫冲洗干净，加入鸡蛋、姜茸、葱花、切丝的陈皮、胡椒粉、盐、鸡精调好味。

2.将调好味道的材料入锅蒸熟。（这时也可以吃了，不过就是禾虫蒸蛋，呵呵）。

3.起油锅，下姜、葱、蒜爆香，然后取出。

4.将蒸好的禾虫取出切块，入锅两面煎至金黄就可以了。

5.可以了，真是甘香可口，没试过你就不知道它是多么美味，哈哈。

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