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为您提供莲藕肉丝的菜谱，包括莲藕肉丝的做法,莲藕肉丝的做法步骤,莲藕肉丝怎么做好吃等详细内容。
肉丝100克左右，莲藕300克左右，大蒜两个，生姜丝，干红辣椒2个，料酒少许，酱油少许
先将油烧热后加入肉丝，不断翻炒
再肉丝变色后加入生姜、大蒜末继续翻炒，加入料酒，并将干红辣椒捻碎放入。
加入莲藕丝，继续翻炒，加入少许酱油。
加入少许水，翻炒两三下后盖上锅盖，闷上2－3分钟。
加入盐、和鸡精，继续翻炒，将水烧干后盛出即可。
