用料

低筋粉300克，牛奶180毫升，黄油60克，干酵母15克，盐5克，小苏打2克，芝麻，香葱末适量

苏打饼干的做法

1、黄油放在室温下使其软化

2、将干酵母放入微温的牛奶中搅拌均匀，放置约10分钟

3、低筋粉，小苏打，盐过筛后，加入牛奶酵母液，揉成面团，再加入黄油揉成光滑面团，包上保鲜膜静置约20分钟

4、将面团一分为二，一半加入葱花，一半加入芝麻，分别擀成薄片，用叉子均匀扎上小孔，再用模具压出造型

5、烤箱预热180度，烤盘铺上锡纸，放上饼干坯，放入烤箱中层，上下火约10分钟

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