用料

高筋粉200克，低筋粉20克，鸡蛋35克，盐2克，酵母2克，牛奶120ml，黄油25克，20克芝士，葱花适量

芝士面包的做法

1。干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其它材料揉成面团

再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性

（牛奶不要一下子全部加入，根据面团湿软适度调节）

2。揉好的面团加盖保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来的2。5~3倍大

3。将发酵好的面团稍揉去空气，分成若干份滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟

取面团滚圆成橄榄状，排入烤盘

4。进行第二次发酵，约原来的2倍大，洒上葱花和芝士条

5。烤箱预热180度，20分钟

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