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排骨1斤,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量
1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油,烧热后加入排骨煎至两面金黄。
3.加入可乐,煮沸后小火焖至汁稠即可。