用料

鲜牛奶1000克，原味酸奶50克，蜂蜜少许

自制酸奶的做法

1、用刚刚烧开的沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲烫2分钟（起到杀菌消毒的作用）

2、将鲜牛奶和酸奶倒入容器，充分搅拌均匀（烫过的容器要擦干水哦）

3、搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵（一般10个小时左右就OK拉）

4、发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时（冷藏钝化24小时后的酸奶香味更纯）

5、吃的时候淋上些蜂蜜拌匀即可（吃多少取多少，放了蜂蜜就可以啦，不用再放糖了哦）

小贴士

哈，大家可以晚上睡觉前将电源插上，等第二天早晨起来就发酵好了，出门上班前正好放进冰箱，酱紫隔天早晨一起来就可以吃啦，还是蛮方便滴哈~~~

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