用料

面粉100克，奶油或奶酪30克，白砂糖30克，泡打粉半勺，鸡蛋2个，牛奶60毫升，雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋

自制咖啡杯子蛋糕的做法

1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。

2、將蛋打散与白砂糖、牛奶、咖啡搅拌融合。

3、将面粉、泡打粉过筛后一起倒入2中，缓慢搅拌直至材料均匀。

4、用汤匙将混合好的材料倒入模型（一次性纸杯即可），轻轻地覆盖保鮮膜，送进烤箱（或微波炉）烘烤。

5、微波炉加热2-5分钟，用牙签插入若沒有面糊沾粘即可。

小贴士

面糊放入纸杯中达模型的一半高度即可。

烘焙前撒些杏仁或是任何喜欢的果仁味道会更好。

以上材料可完成十个纸杯蛋糕。

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