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酱油3汤勺,陈醋1/2汤勺,盐,味精,香油,干辣椒5个(切段),鸡蛋2个(摊成饼切块),西兰花1个(焯水),鲜花椒
1、将锅内放稍许油,油热后放入花椒和辣椒炸香;
2、再把西兰花等所有的材料加进来调味即可。
西兰花焯水时,可以在水里加点盐,这样西兰花会更加翠绿。