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翡翠白玉

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用料

豆腐1块,小黄鱼鱼5条,大蒜1个,生姜少许,大葱半根,黄酒1茶勺,食盐2茶勺,橄榄油2茶勺,水淀粉适量

翡翠白玉的做法

小黄鱼5条加橄榄油文火蒸15小时使橄榄油进入鱼肉内和其汁液一次流出为佳然后拿出拆骨。

蒸小黄鱼的时候我们可以切大蒜1个生姜少许

大葱半根装盆子座配料。

豆腐和小黄鱼,配料入锅,加黄酒1茶勺

食盐2茶勺文火20分钟加水淀粉适量勾芡。

装盆,淋上橄榄油。

小贴士

橄榄油上要两边


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