用料

猪肉糜500克，辣椒粉少许，鱼露1大匙，芝麻1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉

蜜汁肉脯的做法

1.材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶

2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片

3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了

4.烤后出炉，放凉后即可切片食用

小贴士

1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长

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