用料

材料：冻西排3条650克，腌料：食盐，生抽，老抽，啤酒，蒜片，姜片，五香粉

美味烤蒜香骨的做法

1、将西排洗净，角条在中间斩开，分成6条。

2、用以上腌料腌制2一3小时。

3、用锡纸包好(把蒜片、姜片去掉)。

4、烤箱预热200度，放入用锡纸包好的排骨，烤30分钟。

5、取出，扫上一层蜂蜜，再放回烤箱烤5一10分钟(如排骨不上色可打开锡纸烤)。

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小贴士

1、烤排骨要多汁就一定要用锡纸包，温度不能高于200度。

2、喜欢吃干身的就到中途早点把锡纸打开。

3、调味料可根据自己口味调配，可加辣椒粉、孜然粉、蚝油。

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