用料

此用量可制出8块：番茄4个（每个约100g），培根16片，鸡胸肉2片（每片约150g），法香碎1汤匙15g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g

美味培根番茄的做法

1、将鸡胸肉放入沸水中煮约10分钟；

2、待鸡胸完全煮熟后，取出用冷水冲凉；

3、然后用手将鸡胸肉撕成细丝，再和法香碎混合均匀，调入盐和白胡椒粉。

4、将番茄用水洗净，用刀横向对半切开。将切开的8块番茄放到铺有锡纸的烤盘上。

5、将每块番茄用两片培根围起来，再将调好味的鸡肉丝均匀地放在番茄上。

小贴士

培根（Bacon）：即猪五花肉，一般是生食品或烟熏食品，食用前需用油煎制一下，煎制后会带有浓厚的肉香味。在西餐里比较常见，通常作为早餐、三明治或沙拉等使用。

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