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为您提供豆干烧带鱼的菜谱，包括豆干烧带鱼的做法,豆干烧带鱼的做法步骤,豆干烧带鱼怎么做好吃等详细内容。
带鱼，豆干，泡椒，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
1.将豆干煎一下起锅待用。
2.起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。
3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。
4.大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。
