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低筋面粉180克，鸡蛋250克，红糖180克
用电动打蛋机将鸡蛋、红糖一起打10分钟，然后把面粉放入打蛋机一起搅匀，倒入小号盆子里放入沸水的锅里大火蒸20分钟.
最好用电动打蛋机,无电动打蛋机手打亦可,不过搅拌时间要50分钟左右.
注意不用加水的.面粉最后才放入搅匀.
