用料

油2勺，李锦记蒸鱼豉油4勺，醋2勺，葱花适量，小米椒10个，鸡800克左右一只

红椒鸡的做法

切好葱花备用。

小米椒切小圈放在醋里浸泡。

鸡煮熟捞出切块放入碗里。

油锅油热后放入葱花和李锦记蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。

把4直接淋到3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了！

小贴士

蒸鱼豉油不要放多，以免太咸。可以加点鸡汤在4里面。这样味道更好。小米椒的量可以按照各自口味来定。

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