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为您提供紫薯汤圆的菜谱，包括紫薯汤圆的做法,紫薯汤圆的做法步骤,紫薯汤圆怎么做好吃等详细内容。
汤圆皮：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g
用温水把水磨糯米粉和成面团
加入紫薯揉匀，静置20分钟
红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料
和好的面团搓条，分剂子
包成汤圆，入大火烧开的水锅中
开锅改小火，直至煮熟
煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这
样煮出的汤圆才不会爆开。
