素鸭——美味素食
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用料
油豆皮约200g，酱油3茶匙，白糖15g，香油少许
素鸭——美味素食的做法
step1：油豆皮用凉水泡软，叠成长条形的豆皮卷；
step2：将豆皮卷放入锅中，加入酱油、白糖和水，水到豆皮卷的一半位置即可，大火烧开后转中火，15分钟后关火，让豆皮充分吸收汤汁
step3：豆皮卷凉后取出，在表皮上刷一层香油即可。
小贴士
酱油和白糖可以根据个人口味增减。
