用料

西兰花1/3朵，草菇罐头1/2罐，鸡蛋1枚，樱桃西红柿100g，生菜1/2棵，黄瓜1根，橄榄油1汤匙（15ml），黑胡椒碎1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml）

田园沙拉的做法

西兰花分成适口小块，在沸水中煮3分钟至熟。

鸡蛋煮熟，放凉切成圆片。草菇在沸水中汆烫2分钟后过冷水，一分为二。

樱桃西红柿对半切开。生菜手撕成小块。黄瓜洗净削皮，切成圆形薄片。

取容器把所有原料放入，依次淋入香醋和橄榄油，调入盐和黑胡椒碎，拌匀即可食用。

小贴士

如果能买到一种日本产的“野菜沙拉酱汁”，则可以调入少许盐和橄榄油拌匀，直接淋入沙拉原料中，别有滋味。

香醋可以是滋味比较浓重的意大利香草醋。

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