玫瑰薄菏茶

玫瑰，菊花适量，薄荷1支，蜂蜜适量

1、把茶具用开水烫一下温壶；

2、薄菏清洗干净，放入清水中浸泡五分钟，去除浮尘；

3、把玫瑰、菊花用开水烫一下，放入壶中

4、在壶中倒入开水；

5、加盖静置两三分钟；

6、待水温降到九十度以下，放入薄菏叶；

7、加盖静置五分钟；

8、待水温降到六十度以下，放入蜂蜜，加盖静置五分钟即可饮用。

１、茶具使用之前用开水烫一下温壶，可以保持茶汤的原味不流失，另外也有消毒的作用；

２、薄荷类的香草植物，叶片比较薄，冲泡的时候，水温不可以过高，约85度为佳，否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香，失去冲泡第二次的机会；

３、冲泡蜂蜜的水温不宜超过６０度，以免破坏蜂蜜的营养；

４、玫瑰和菊花直接放入壶中也可，用开水烫一下是为了避免表面有浮尘；

５、新鲜的薄菏清洗干净后，在清水中继续浸泡几分钟会更干净；

６、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。