用料

原料：牛尾骨一盒（忘看重量，30块钱），洋葱一个，白萝卜一根，番茄2个，调料：姜，花椒，八角，桂皮，料酒，盐，味精

牛尾汤的做法

1，牛尾沸水

2，洋葱，番茄切成丁，萝卜切片

3，所有原料入锅，加水和所有调料（除盐和味精），开煮，我用高压锅炖了45分钟

4，喝前加盐和味精

小贴士

1,如果不做汤,不用放水,多放些料酒,加些生抽和少许糖,直接靠西红柿和萝卜的汁水做一个炖牛尾也是超级好吃的

2,很多人做牛尾觉得油,这个是没办法的,我烧好的汤,用了10张吸油纸才吸走了油.

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