用料

普通面粉200克，盐5克，黑芝麻少许，凉水少许

焦香麻叶开心迎元旦的做法

面粉加盐加凉水揉至三光，醒10分钟

用力揉面3分钟，再醒10分钟

重复2步骤

面揉好后，案板上撒干面粉，用擀面杖将面擀开，撒黑芝麻，接着擀，越薄越好，擀好后将面切成长方形或你喜欢的任何形状

锅中油热五成，下面叶炸至两面金黄捞出沥油即可

小贴士

面和得硬些好擀

面多揉几遍是为了让面起筋，最后擀薄了不容易烂

---

---