用料

高筋粉225克，低筋粉45克，糖27克，盐1.5克，奶粉15克，酵母3克，鸡蛋30克，水130克，黄油18克，热狗肠6根，芝士片6片，刷面蛋液少许，白芝麻少许

热狗芝士面包的做法

1、把材料1(除黄油外)揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至面团能拉出薄膜，盖上保鲜膜发酵约60分钟

2、面团排气，分成6等分，滚圆盖上保鲜膜再发酵约15分钟

3、面团排气后擀成长方形，放入芝士片，撒少许黑胡椒，放上热狗肠卷起，收口朝下，在表面斜剪出切口

4、再盖上保鲜膜，最后发酵40分钟，刷上蛋液，撒上白芝麻

5、烤箱预热160度，上下火烤12分钟即可

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