比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
材料:培根,鸡蛋,面粉,生菜,黄瓜,面包皮,生菜。,调味料:番茄沙司,蚝油,植物油,黑胡椒,香醋。
烧汁培根卷的做法
黄瓜、面包皮切段(和培根宽一样),一条培根夹二条面包皮一条黄瓜卷好用牙签固定,随后在蛋液里滚一下,裹上面粉,下油锅炸至金黄捞出
倒去油加番茄沙司,蚝油,黑胡椒,香醋炒至汁均匀,下炸好的培根卷翻炒(小火)至汁全部包裹培根卷上
排上已有生菜的碟上,随后在锅中加入少量的水(一汤匙)将锅上的残余汁全部溶入水中成汁最后浇在培根卷上,整个菜就这样完成了。
小贴士
烧汁的咸度要控制好。