用料

主料：高筋粉130克，酵母2克，盐1克，糖15克，温水65克，蛋12克，牛油10克

配料：芝士片4片，火腿4片，扫面蛋液适量

火腿芝士面包的做法

1、基本发酵后分割成4等份，滚圆松弛约10分钟。

2、将面团擀成长方形，放上芝士火腿，用刀在面团两边切上相同刀数，左右堆叠，最后按紧收口，作最后发酵。

3、面团发酵至两倍大，扫上蛋液，放入已预热烤箱180度，烤约15分钟。

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