用料

剩馒头1个，西红柿1个，木耳50克，鸡蛋1个，葱花，油适量

温情炒馒头的做法

1、将剩馒头掰成小块；木耳、西红柿切小块；

2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头块倒入锅中用小火烘干，直到馒头块外皮微黄酥脆，盛出备用；

3、鸡蛋打散，炒熟，盛出；

4、锅里加油，放入木耳翻炒，加西红柿和少许水煮1分钟，加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅，撒上葱花。

小贴士

1、馒头块不可在锅内时间太久，否则容易泡软；

2、可以根据自己喜好加入各种蔬菜。

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