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东北酸菜1棵,瘦肉100克,粉丝100克,蒜末,蚝油适量
1、酸菜洗净,每片菜叶片两刀切丝,清洗备用。
2、粉丝开水烫一下。
3、猪肉切丝。
4、炒锅放油先煸炒肉丝,再放入酸菜丝和肉丝。
5、加入一些蚝油煸炒片刻。
6、出锅前拍少许蒜末加入即可。