用料

吐司面包片2片，鸡蛋1个，芝士片1片，花生酱10克，食用油20ml，原味炼乳20ml

法兰西多士的做法

1、将吐司面包的四边去掉，在两片面包的一面分别涂上花生酱，中间夹上芝士片，对角切成两块。

2、将鸡蛋打散，把切成三角形的面包在蛋液内沾一下，让蛋液把面包裹住。

3、平锅放入油，油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。

4、食用时沾炼乳。

小贴士

1、蛋液要裹住面包，但面包不可在蛋液中放置时间过长，否则面包吸收蛋液过多会很软，拿不起来。

2、也可用油炸的方法，但面包吸油会多。

3、煎好可放在纸巾上把表面的油吸走，可以少摄入些油脂。

4、煎制时要把三个边也竖起来煎一下，让侧面沾上的蛋液也熟了。

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