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为您提供油闷春笋的菜谱,包括油闷春笋的做法,油闷春笋的做法步骤,油闷春笋怎么做好吃等详细内容。
主料:春笋
辅料:老抽,生抽,料酒,白糖
1、春笋去老皮切成段,下开水里焯好。
2、将焯好的笋倒入油锅,加老抽、生抽、料酒、白糖、少许水。
3、开锅后转小火焖10分钟左右即可。
笋要焯水时间不可过久,否则颜色不好,口感也不脆。