用料

冻饺子1袋250g，油4汤匙50ml，清水6汤匙100ml，小葱12根，黑芝麻3茶匙15g

水煎小饺的做法

1、小葱洗净切碎。

2、将冻饺子整齐排放，放入清水加盖，大火烧沸后继续用水煎10分钟。

3、把油淋入有特富龙®涂层的不粘锅中，再撒入黑芝麻和香葱碎。

4、最后待水分蒸干，配蘸酱或蘸料食用即可。（秘制蘸酱：剁椒、老干妈豆豉、陈醋混合；传统蘸料：镇江香醋略加少许糖）

小贴士

这道菜要做得名副其实，加多少水是关键。一般来说，如果使用不粘锅，大概是食指1节的高度就可以了。

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