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椰蓉小米糕

为您提供椰蓉小米糕的菜谱,包括椰蓉小米糕的做法,椰蓉小米糕的做法步骤,椰蓉小米糕怎么做好吃等详细内容。

用料

小米150g,熟栗子仁5颗,绵白糖1汤匙(15g),椰蓉2汤匙(30g)

椰蓉小米糕的做法

小米淘洗干净,在冷水中浸泡20分钟,捞起,沥去水分。将洗净的小米倒入蒸锅中,加入200ml清水,蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。

将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合,充分搅拌均匀成米糕料。

将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。

将成形的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。



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