用料

黄油75克，糖粉50克，低粉100克，玉米粉10克，椰丝/或椰粉20克

椰子奶油球的做法

01、奶油室温软化

02、用打蛋器将软化后的奶油打散，再分两次加入糖粉打发.

03、打到奶油膨胀，变的微白的颜色

04、加入椰丝，略加搅拌即可.

05、将低粉和玉米粉用面粉筛，筛入打好的奶油内，用橡皮刮刀搅拌均匀.

06、搅好后，还是粉状的.用汤匙装平平一匙，在手上捏成圆球状.一共可以做二十几个的份量..

07、烤箱预热，150度上下火，烤盘放上层..烤25分钟.

小贴士

美味点评：这款点心的特点是椰香味很浓，烤的时候就能感觉，吃起来很酥，入口即化。是很好的茶配点心，买的固然方便，却没有自己动手做的心意。如果有时间就做一些招待亲朋好友们吧。缺点是

毕竟是甜点，不适宜吃太多。总之我是个爱做甜点却怕吃甜食的矛盾人物......

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