用料

核桃一杯约100克，白芝麻20克，白糖，冰糖或红糖适量，糯米粉2勺约20克

核桃露核桃酪的做法

1、核桃洗净用温水浸泡一会，剥去外面的薄皮(这个过程很挑战耐性的)

2、白芝麻洗净待用

3、去皮的核桃洗净后，和白芝麻一起放入搅拌机

4、加入三倍的水，打出的浆即生核桃露

5、将核桃露倒入锅中，煮开即可饮用，可加少许冰糖

6、剩余的核桃泥，放入锅中，加一倍的清水，煮开

7、煮的过程中准备糯米浆：糯米2勺，加一倍的温水将糯米调开，倒入煮开的核桃糊中

8、边煮边搅拌，至煮成糊状即可，可加白糖或红糖调味

9、核桃露、核桃酪，同样的材料，不同的口感，绝对的冬日享受哦

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