用料

瓠子0.5个，鸡蛋1个，蛋清，1个，五谷杂粮粉2小匙，橄榄油适量

瓠塌子的做法

1.瓠子去皮，切成细丝，放入大容器中；

2.加入五谷粉，搅拌均匀，粉多点少点无所谓

3.鸡蛋打撒后倒入容器；搅拌均匀；

4.平底锅放油，加热后倒入面糊（面糊很稠）；改为小火；

5.烤到拿起平底锅摇晃饼可以自由滑动后翻面，再烤3-4分钟就好。

小贴士

因为番茄沙司里面盐分不低，所以面糊可以不加盐了。如果是沾醋的话，可以根据自己的口味适量加盐。

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