用料

黄油80g，细砂糖80g，低粉220g，鸡蛋1个，盐1/4小勺，葡萄干若干，泡打粉1小勺

松脆提子条的做法

1、黄油软化后，用打蛋器打至发白，分三次加入糖，打均匀

2、分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每次都需搅打到黄油与鸡蛋完合融合，再加下一次

3、加入盐打均匀，再加入泡打粉、低粉和葡萄干

4、用手揉成面团，再用擀面杖擀成扁平状

5、用保鲜纸包好，放入冷冻室冷冻1.5小时以上

6、冻硬的面团拿出来，用刀切成条状，排入烤盘，中层，200度，15分钟即可

小贴士

冻硬的面团里的葡萄干较硬，虽用锋利的刀来切。提子也容易烤焦，烤时要特别注意，表层呈黄色即可。

面团冷冻时可以去做别的事情^_^

---

---