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改良版——台式菜圃蛋

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用料

材料:鸡蛋3只,萝卜干,胡萝卜,葱花,调料:盐,味精,沙拉酱

改良版——台式菜圃蛋的做法

鸡蛋打散,加入盐,味精。

锅中倒油,8成热倒入蛋液。转中小火,加盖2分钟

出锅前撒葱花,用盘子倒扣出蛋饼。挤上沙拉酱即可。

小贴士

萝卜干最好选用味道淡,微甜的最佳。尤其是日韩做寿司用的那种黄色的。



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