用料

色拉油少许，盐适量，熟芝麻1把

爆炒花生米的做法

1、买回来的花生米先过水，洗一下然后晾着。

2、差不多一小时后，我觉得就可以炒了(时间太长可能会把花生涨大)个人意见。

3、锅子热了后放油，油温稍稍高些就可以把花生米放进去了，一次不要全部放(一半一半来，不会焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。

4、差不多听到花生米有贴着锅脆脆的硼硼的声音就好了。

5、出锅啰~~~~~可不能把锅里多余的油也盛出来呀~~~~马上洒上适量盐和熟芝麻，晃动再晃动，看着这盐与芝麻都均匀的粘到花生米上，就OK了！

---

---