用料

1山药小饼，材料：山药……300g，面粉……30g(可以不放)，糖……少许，食用油……少许，

2彩椒木耳炒蛋，材料；红椒……一只，鸡蛋……两颗，木耳……少许，小葱……大半棵，蒜……两瓣，食用油……少许，料酒……一滴，盐……少许

温馨晚餐的做法

山药饼制作：

1山药去皮，下锅蒸熟

2捣成山药泥备用

3加少许面粉，糖，油拌匀

4煎盘抹一层薄油，中火煎至两面金黄~

彩椒蛋：

1鸡蛋打散，加少许盐，一滴料酒，搅打均匀

2红椒切大丁，泡发的木耳撕小块

3煎盘放少许油，划入鸡蛋，稍炒散成蓬松的嫩蛋块，盛出备用

4煎盘里撒葱蒜碎，爆香，倒入红椒和木耳块儿

5翻炒片刻撒入盐，倒入炒熟的鸡蛋块，炒匀~

小贴士

煎完山药饼，锅子里干干净净，偷个懒，没有刷，就直接做了炒蛋，真是高效~

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