用料

安佳无盐黄油75克，韩国幼细砂糖60克(我用了55克)，全蛋30克，铁人低筋面粉150克，法国百利可可粉10克，美国金山杏仁片50克

感恩节的礼物---巧克力杏仁米奇饼的做法

1、黄油室温软化后加入细砂糖一起打至松发变白。

2、蛋打散成蛋液后，分2~3次加入做法1中拌匀。

3、将可可粉和低筋面粉一起过筛加入做法2中，并加入杏仁片搅拌匀后即为面团。

4、把面团放入保鲜膜中，擀成长片后放入冰箱中冷藏。大约20分钟左右变硬后取出，用饼干模塑形，排在烤盘上。

5、预热5分钟左右，放置于烤箱中层，180度烤约15分钟即可。

小贴士

1、切割剩余的面片可重新塑形、擀片、放入冰箱冷藏片刻，取出重复压模，直至全部用完为止。

2、为防止饼干底部烤焦，可在最下一层放置一空烤盘。

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