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用料
鸡腿肉1张(带皮为佳),酱油4勺,白糖1勺,料酒2勺,盐少许,味霖3勺
微波炉照烧鸡的做法
1、鸡腿肉用叉子任意扎几个洞,方便入味,然后把调料倒在鸡肉上,正反面共腌渍十分钟左右。
2、然后把淹好的鸡肉皮朝上,放在较深的盘子里,不要盖保鲜膜,直接加热8分钟,等粗热落了,再拿出来切适当大小的块来吃。
小贴士
1、味霖是一种酒和白糖的组合,用来增加光亮和风味。没有味霖的情况下,取低度白酒3勺,白糖一小勺加热至酒精挥发后,晾凉备用。这一步骤也可省略。
2、我为了拍照,就没有切~~为了吃的时候不至于太豪放,记得切好了再吃哦~~家里如果有鸡肉,试试看吧~~