用料

糯米粉，紫甘兰，南瓜

彩色圆子的做法

1、将南瓜去皮蒸熟，压成泥。不要用蒸出来的水，因为南瓜泥已经很湿了。

2、将南瓜泥和糯米粉揉成糯米团。

3、紫甘兰用粉碎机打烂，把紫甘兰的泥用纱布过滤取出紫甘兰汁水。

4、紫甘兰汁水倒进糯米粉里，也揉成糯米团。

5、另外再拿些糯米粉放些水，揉成白糯米团。

6、将三种颜色的糯米团各揉成大小均匀的小圆子；

7、烧一锅水，水开后放入搓好的小圆子。圆子浮上来了，就熟了。

小贴士

吃时，可以加蜂蜜或者糖桂花。

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