用料

低粉160克，色拉油40克，转化糖浆120克，枧水5克，蛋黄16个，白莲蓉

广式月饼的做法

将油糖浆枧水放入容器中顺时针搅拌至材料完全融合，加入筛过的面粉拌匀，用手捏下耳垂般软即可，覆盖保鲜膜常温醒2个小时.

蛋黄烤7分钟，烤箱不预热150度

莲容包蛋黄...皮包莲容.....(略)

烤箱预热200度，在月饼上喷点水，放如预热好的烤箱最上层烤3-5分钟取出在表面摸全蛋液，在用150度烤5分钟，在摸蛋液，在烤...颜色自己掌握吧.

烤好后完全冷却装入密封合回油.

我的图片是没回油的

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