布郎尼爱情

黑巧克力230克，黄油220克，糖150克，自发粉80克，香草精少许，浓咖啡30毫升，鸡蛋3个，核桃150克，盐1.5克

1、将黄油和巧克力隔水融化（锅中倒入开水，把碗中放入巧克力和黄油利用水的热度小火慢慢融化）。要用勺子慢慢搅拌，直到丝滑，冷却。

2、浓咖啡中加入鸡蛋和糖充分搅拌，然后慢慢加入到冷却好的巧克力浆中搅拌均匀。

3、筛入面粉慢慢搅拌，直到没有颗粒。最后加盐、香草精和核桃碎。

4、倒入涂油并垫好烤纸的方型烤盘中。

5、放进已经预热好的烤箱中，190度烤40-45分钟。

6、烤好后待凉切块。可以撒糖粉或是配冰激凌吃。

1、核桃最好用锅烤一下再用，会更香。

2、这里的比例是布郎尼中最低糖低脂肪的。如果不担心身材，可把糖换成200克，也可以在加核桃时加入100克切碎的巧克力丁更美味。