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用料
黄油60克，红糖90克，蜂蜜45克，全蛋30克，肉桂粉1/2小勺，水36克，低筋面粉300克。，翻糖银粉一点点，红色素一点点，冰糖适量。
姜饼ck-25b烤箱的做法
１、饼干面团配方：黄油60克，红糖90克，蜂蜜45克，全蛋30克，肉桂粉1/2小勺，水36克，低筋面粉300克。先把红糖放在液体材料中尽量溶化，然后把所有材料揉成光滑面团，用保鲜膜包好，冷藏松弛至少一个小时。
２、在烤板上（必须是平的）擀开成均匀３mm厚，放上模型板。
３、再次盖保鲜膜松弛15分钟，用小刀沿模板边缘小心切下来。
４、表面用叉子叉洞，刷上蛋水（蛋液：水＝１：１）
入预热170度烤箱，中层，烤15分钟左右。
小贴士
每一片过程图里见过的饼干，都可能不是最后组装成品时的那一片。因为在操作过程中太容易出事故了，尤其是细小的部件。
所以象控制面版，门把手，烤盘手柄之类的小部件，我一次都会多烤几个备用。