用料

材料：，高筋粉250克，蛋20克，奶粉20克，盐3克，黄油25克，糖38克，酵母3克，牛奶100克，装饰：，蓝莓酱酥松粒卡士达酱

奶香卡士达面包的做法

1、酵母取一半的温牛奶化开，然后将所有材料(除黄油外)入面包机，启动甜面包程序20分钟后停止

2、重新启动甜面包程序，10分钟后加入黄油，继续揉10分钟停止

3、然后进行基础发酵，60分钟后成2倍大

4、取出排气，分割成65克/份，松弛15分钟

5、重新排气，整成橄榄形状，进行最后发酵(温度38，适度80%)60分钟

6、发酵好后中间用刀片割开刷上蛋液，挤上卡士达酱，撒上酥松粒，烤箱预热180度12-15分钟就可以了.

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